平板離心機通過（guò）一定速度的旋轉（zhuǎn）產生離心力，從而使離心管（guǎn）中的液態（tài）試驗物在離心力的作（zuò）用下根（gēn）據其顆粒和質量的大小（xiǎo）產生分離沉澱，進行試驗。平板離心機屬常規實驗室用離心機，是生物、化學、醫藥等科研（yán）教育與生（shēng）產部門的生化儀器，其最高轉速4000轉/分，用於（yú）放射免疫鑒定及分離細胞（bāo）的大質點等。
它是離心分離實驗儀器，它采（cǎi）用旋轉離心力使溶液中物質分層分（fèn）離。該（gāi）儀器采（cǎi）用無級調速和自動調節平衡裝置，具有運轉平（píng）穩、體積小、造型美觀、溫升低、使用效率（lǜ）高以及適用性（xìng）廣等優（yōu）點。特製鋁（lǚ）合金離心轉盤，確保離心管不易損壞。
電動（dòng）離（lí）心機的使用前須知：電動（dòng）離心機的工作環境溫度為（wéi）：5-40℃，相對（duì）濕度應不高於80％，沒有導電塵埃、腐蝕性氣體等等。工作台應水平、穩固，防止出現震動（dòng），工作間應整潔清潔、幹燥（zào），並通風良好。
開機前應先（xiān）將內腔和轉頭擦（cā）拭幹淨。工作前應均勻放入空的離心管，並使機器以最高轉速（sù）運行1-2分鍾，無異常情況才可進行正常工作。
目前市場上離心機種類繁多，分高速離心機、低速（sù）離心機、冷凍離心機等其中應用最廣泛的是小（xiǎo）容量低速電動離心機，屬常規實驗室用儀器，具有造型美觀，容量大，體積小、功能齊全。其性能穩定，速度可（kě）調並能自（zì）動調節平衡，溫升低使用效率高，以及適用性廣等（děng）特點。廣泛應用於生（shēng）物、化學、醫藥等科研教（jiāo）育、生產部門，醫藥製品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室作血清、血漿、尿素的定性分析,放射免疫鑒（jiàn）定（dìng）及分（fèn）離細胞（bāo）和（hé）大質點。