草莓著色不良？看（kàn）看是什麽原因！如何進（jìn）行（háng）避免？

隨著草莓逐漸上市，如何提高（gāo）草莓品（pǐn）質這一難題困擾了不少種植戶，很多人反映自家的草莓著色差（chà），顏色不夠鮮紅（hóng）透亮，是因為什麽出現這樣的（de）問題呢？如何進行避免？今天我們一起來了（le）解一下！
草（cǎo）莓果實的色澤（zé）一般為紅色，栽培種的（de）果色通常在粉紅到深紅間變動，差異很大。
紅色為花青甙色素（sù）。在果實肥大初期為綠色，中（zhōng）期變（biàn）白，後（hòu）期則轉變（biàn）為紅色；隻有當（dāng）果（guǒ）實進入肥大後期（qī）時，花青甙的含量才急劇增加。
實驗結果表明，在綠熟期及白熟期，光照對果實（shí）著色影響不大，相比之下，溫度對果實（shí）著色影響更（gèng）大些（xiē）；但轉色期的光照比溫度對果實的著色影響更大。
發病原因
①果實充分膨（péng）大後（hòu），其著色好壞與營（yíng）養素（sù）的供（gòng）給有密切關係：氮素過多、鉀、硼缺乏時（shí），果實著色不良，而鈣（gài）、鉬、硼等礦質元素，對果實著色有一定的促進作用。
②果實膨大盛期，果內水分缺（quē）乏，也會使果皮著色不良。
③果實與長時間與地膜或墊草接觸。
④果實的著色一般受溫度、光照和（hé）土壤條件的影響（xiǎng）較大（dà），花青甙色素形成較適宜溫度為20℃～25℃，溫度過高過低都不利於其合成。
遇連續低溫（wēn）和光（guāng）照不足，尤其（qí）是（shì）大棚裏溫度低於5攝氏（shì）度，極（jí）易發生（shēng）青頭果；光照不足或（huò）漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白（bái）果（guǒ）（漿果成（chéng）熟期（qī）褪綠後不能正常著色，全部或部分果麵呈白色或淡（dàn）黃白色，界限鮮明，白色部分種子周圍常常有（yǒu）一圈紅色，病果（guǒ）味、淡、質軟、果肉雜色（sè）（粉（fěn）紅色或白色）易（yì）軟易爛。
⑤果（guǒ）實的著色還與內源激素（sù）有關，超量使用激素也易形成青頂果。
防治措施
①要（yào）盡可能地（dì）調控溫度和改善棚內光照條（tiáo）件。
②是（shì）定植時，底肥施足有（yǒu）機（jī）肥，適當加（jiā）大株行距，減少株間遮光；
③保持棚膜清潔，防止膜麵附著水（shuǐ）滴和塵物，地麵鋪設銀灰膜或鋁（lǚ）箔或反（fǎn）光幕植株間（jiān）光照強度；
④著色期葉麵噴施（shī）黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥（féi），果實著色良好，並（bìng）能有效的防止下部葉片早衰，延長采收期。
⑤果實膨大期，對影響果實著色的葉片（piàn）及時摘除，可增加著色防止結果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地 麵而影響著色。
⑥過量施用氮（dàn）肥會阻（zǔ）礙花青甙的形成，影響果實（shí）著色，故果實發育後期不宜大（dà）量施入氮素肥料；過量施用激素也會阻礙花青甙的形成，在發育後期，切忌施用。
⑦果實發育的後期采前10～15天，保持土壤適當幹燥有利於果實著色，故成熟期前應適當控製灌水量。
⑧堅持適期采收，一般情況下，在適宜采收期內，采收愈晚，著色愈好。
⑨合理調（diào）控棚室內的溫濕（shī）度與光照 ，放養蜜蜂 ，科學施肥，合理施用激素，適當增施二氧化碳（tàn）氣肥，就能防止畸形（xíng）果的發生。