避免肥（féi）料營養元素“打（dǎ）架”的7種方法

肥料營養元素之間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某（mǒu）種營養元素的（de）存在，能抑製作物（wù）對另一（yī）種營養元素的吸收。這便是拮抗（kàng）作用。我們倡導科學施肥、平衡施肥，絕不是肥料用量（liàng）和種類越多越好。過多養分供（gòng）給反（fǎn）而可能引發元素“打架”，導致（zhì）地裏有肥而作物卻吸收不到，從而引發缺素症。為治好缺素症，農民往往（wǎng）又會補充相應的肥料。雖然（rán）症狀得到了緩解，卻（què）會導（dǎo）致土壤中養分的累積，輕則致土壤板結而“越種（zhǒng）越瘦”，重（chóng）則致作物燒根燒苗而減產減收，形（xíng）成惡性循環。
元素“打架”的幾種（zhǒng）常見現象
元素“打架”，可（kě）不是新鮮事兒，不僅發生於大量元（yuán）素之間，中微量元素之間，中微量元素與大量元素之間，還（hái）能在土壤中和作物體內發（fā）生。
“打（dǎ）架”的原因有多種，總體而言，主要是養分之間發生化學反應形成（chéng）不溶（róng）物導致無法吸收，元素（sù）之間（jiān）的競爭性吸收，特（tè）定元素之間的抑製作用等。可見，營（yíng）養元素發生拮抗作（zuò）用會有相應的對象，而施肥方式尤其過量施肥，也會影響拮抗作用的（de）發生。
氮肥生（shēng）理酸性銨態氮過量易造成土壤溶液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生（shēng）拮抗作用，影響作物對鎂、鈣的吸收。過量施用氮肥刺激作（zuò）物生長，導致需（xū）鉀量大增，易引發作物缺鉀症。
磷肥不能和（hé）鋅同步施用，因（yīn）為磷（lín）和鋅能形成磷酸鋅沉澱，降低磷和鋅的利用率。過量施用磷肥，多餘的有效磷會抑製（zhì）作物對氮的（de）吸收（shōu），還可引起缺銅、缺硼、缺鎂。磷過量會阻礙鋅的（de）吸收，造成鋅固定（dìng），引起缺鋅。過磷酸鈣等酸（suān）性磷（lín）肥過量施用，還會活化土壤中對作物生（shēng）長發育有害的（de）物質，如活性（xìng）鋁、活性鐵（tiě）、鎘，對生產不利。
鉀肥施用鉀肥過（guò）量，首先造成濃度障礙，使植物容易發生病蟲害，繼而在土壤和植物體內與鈣、鎂、硼等發生拮抗（kàng）作用，嚴重時引發作（zuò）物病害（hài），如辣椒、番茄（qié）等果實臍腐（fǔ）症（zhèng）和葉色黃化（huà），嚴重可造成（chéng）減產。
中微量元素肥（féi）料鈣過多，阻礙氮（dàn）鉀的吸收，易使新葉焦邊，稈細弱，葉色淡。過量施用石灰造成土（tǔ）壤溶液中過（guò）多的鈣離子，與鎂離子（zǐ）產生（shēng）拮抗作（zuò）用，影響作物對鎂的吸收。同時，還易引起作物體內硼（péng）、鐵、磷的缺（quē）乏。鎂過多，莖稈細（xì）弱、果實變小，易滋生（shēng）真菌性病害。鈣、鎂可以抑製鐵（tiě）的吸收，因為鈣、鎂呈堿性，可以使鐵由易吸收的（de）二價鐵轉成難吸收（shōu）的三價鐵。缺硼影（yǐng）響水分和鈣的吸收及其在體內的（de）移動，導致分生細胞缺（quē）鈣，細胞膜（mó）的（de）形成受阻，使（shǐ）幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而導致生長（zhǎng）停止。缺硼（péng）還可誘（yòu）發體內缺鐵，使抗病性下降。
土壤pH值（zhí）酸性土壤或pH值低時，對陽離子的（de）吸收有拮抗；堿（jiǎn）性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減（jiǎn）弱，而陰離子（zǐ）間的（de）拮抗作（zuò）用增強。
合理搭配施用，元素可“互助”
元素之間，不僅會產生拮抗（kàng）作用，還（hái）會產生協助作用。營養元素在適量濃度的情況下，往往對特定元（yuán）素有促進（jìn）吸收作用，促進作用通常是雙向的。因此，農民朋友（yǒu）可“反其道而用（yòng）之”，注意元素（sù）搭配施用，通過引導元素之間“互（hù）助”，提高肥料利用率。
鎂和磷具有很強的雙向互助依存吸收作用，可使植株生長旺盛，雌花增多，並有助於矽的吸收，增強作物（wù）的抗病性和抗逆能力。適量鈣和鎂有（yǒu）雙向互助吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運。此外，錳和氮、鉀、銅之間也具有雙向協助吸收（shōu）關（guān）係（xì）。
適量（liàng）硼可以促進鈣（gài）的吸收，增（zēng）強（qiáng）鈣在作物體內的（de）移動性。氯離子是生物化（huà）學穩定的離子，它能與陽離子保持電荷平（píng）衡，是維持細胞內滲透壓的調節（jiē）劑，也（yě）是植物體內陽離（lí）子的平衡者，其（qí）功能是不可忽視的，氯比其它陰離子活性大，極易進入作物體內，因而也加強了（le）伴隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸（xī）收。
錳可以促進硝酸還原作用，有利於合成蛋白質，因而提高了氮（dàn）肥利用率。缺錳時，植（zhí）物體內硝態氮積累（lèi），可溶性非蛋白氮增多。當土壤溶液呈酸性時，植物吸收陰離（lí）子多於陽離子，而在堿性（xìng）反應中，吸收（shōu）陽（yáng）離子（zǐ）多於陰離子。
規避“打架”的7種方法
農民朋友可以（yǐ）通過科學施肥，規避元素“打架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物偏施或多施單質肥料，不僅造成了肥料浪費（fèi），增加（jiā）了生產成本，而且容易導致其（qí）他營養元素缺（quē）乏。在小麥、玉米、水稻等糧食（shí）作物上，農民常偏施氮肥，造（zào）成（chéng）作物旺長或倒伏；由於硝酸根離子與磷酸根離子之間存（cún）在拮抗作用，施（shī）用硝態氮肥時，應重視增施磷肥。作物缺磷時，由（yóu）於過量施用磷（lín）肥而誘發作物缺鋅是典型（xíng）拮抗作用。在果樹、蔬（shū）菜等經濟作物上，鉀肥施用過多，往往會導（dǎo）致作物（wù）缺鎂、缺鈣。施肥時，要根據農作物（wù）需肥結構和土壤供肥能力，做到“量出為入”，保持營養元素平衡。
推廣專用肥相對單質肥料，作物（wù）專用（yòng）複合肥（féi）或複混肥營養元素的（de）比例比較適當。因此，施肥時應以專用複合肥為主，以單質（zhì）肥料為輔。如果沒有作物專用肥，對於果樹或以塊莖、塊根（gēn）為（wéi）收（shōu）獲對象（xiàng）的蔬菜等需（xū）鉀量大的作物，可在通用複合肥（féi）的基礎上，再適當增加單質鉀肥作補（bǔ）充。
施用有機肥有機肥是全麵均衡營養的肥料，不僅含有植物（wù）必需（xū）的大量、中微量元素，還含有豐富的有機養分。有機肥施（shī）入土壤後，能有效地改善土（tǔ）壤理（lǐ）化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥能力和緩衝能力，為作物生長創（chuàng）造良好的土壤條件。同時，有機肥和（hé）化肥合理配合施用，相互補（bǔ）充、相互（hù）促進，有利於作物吸（xī）收，提（tí）高肥料利用率，緩衝（chōng）或減少養（yǎng）分（fèn）之（zhī）間的拮（jié）抗作用。一定要施用正規廠家生產的合格的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不明的有機肥，產品質量問題大。比如，產（chǎn）品中（zhōng）鹽分、激（jī）素、抗生（shēng）素、重金屬和大腸（cháng）杆菌超標，施用後易在根係附近二次發酵燒根，引發根係發黑（hēi）、根係腐爛、葉片發黃、落葉、枯樹、樹勢衰（shuāi）弱、死樹的現象。
合理選擇肥料形態近些年，國內肥料（liào）廠家對螯（áo）合（hé）劑（jì）及其產品研發進行了大量的投入，已經擁有自主研發生產螯合態營（yíng）養元素的能力。國產螯合態（tài）營養元素的上市，給作物增產提供了很大幫助。目前，國內市場上由腐植酸類、氨基酸類、甲殼素類、海藻酸類等配製而成的有機無機液態肥，在作物上的效果明（míng）顯，正規（guī）廠家（jiā）生產（chǎn）的產品質量各方麵均可與國外同類進口產（chǎn）品（pǐn）相媲美。鐵、鋅、錳和銅好使用螯合（hé）態肥料，這樣就可以與其他元素一起施用，同時避免相互之間發生（shēng）拮抗作用。
改（gǎi）變施肥方式鋅肥和磷肥若混施，必然會產生“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免磷肥和鋅肥一起施用。氮磷鉀（jiǎ）等大量元素肥料應以（yǐ）根際施肥為主（zhǔ），氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥可（kě）采用（yòng）集中施肥的方法。微肥應根（gēn）據缺乏程度不（bú）同采取葉麵噴（pēn）施並結合（hé）根施的方法；還（hái）可采用拌種、浸種、蘸根等方法使微量元素局限在根部這（zhè）一較小的範圍內，盡量不與大量元素接觸。
根據土壤（rǎng）特性施肥（féi）在（zài）缺鉀的（de）砂性土，氮肥與（yǔ）鉀肥應配（pèi）合施用，但鉀肥施用一次不能過（guò）多（duō），因為鉀離（lí）子對鈣、鎂（měi）和銨的吸收也會產生拮抗作用，會引起作物缺鈣、缺鎂。在酸性土壤上氮肥施用不宜過（guò）多，否則作物吸收銨離子濃度較高時，吸收鈣離子就困難；有些蘋果產區（qū）發生的苦痘病，就是由於氮肥施用過（guò）量而引起的鈣缺乏症。
改良土壤通（tōng）過改良土壤的理化性狀，構建（jiàn）作物生長的適宜（yí）環境。農（nóng）民喜歡在酸性（xìng）土上施用石灰來改良土壤。但是（shì），石灰不能（néng）過量或連續施用。如果石灰施用過量（liàng），則可能誘發作物缺硼、缺（quē）鎂、缺磷等問題，這在果樹（如柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒（jiāo）、西紅柿、黃瓜（guā））和其他作物（如棉花（huā）、油菜）上常有發生。對於（yú）南方較為貧瘠的酸性紅壤，有條件的地方（fāng）可以通過施用（yòng）生物炭（tàn）（主要由作（zuò）物秸稈等製取）進行改良（liáng）。同時，生物炭（tàn）還可以提升土壤有機質、改善（shàn）土壤結構、活化養分離子、吸（xī）附有毒金屬離子等，不僅能增加（jiā）作物產（chǎn）量和（hé）品（pǐn）質，還可減少（shǎo）養分淋失、提高養分利用率。