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蘋果的生長實際上分為以長枝、葉為主的營養生長和開花結果為主的(de)生殖(zhí)生長兩種交錯進行的生長形式。
枝葉的生長其實也是為了(le)給果實生長提(tí)供足夠的(de)有機營(yíng)養而進行的。
在果實膨大以前,供給以氮、磷(lín)為主的肥料,以確保綠色器官的正常發育(yù),形成更多的綠色光合組織,此期叫氮營養期。
一旦進入膨大期,蘋果將由氮營養期轉化成(chéng)糖(táng)營養期,綠色器官光合作用生產的碳水化合(hé)物輸送(sòng)到果實(shí)中,供其膨大。
因(yīn)此,該期應該注意(yì)鉀、鈣、鎂、硼等營(yíng)養的補充,在滿足綠色器官進行光合作用的營養需求(qiú)的同時,還要促(cù)使這些光合產物盡可能多的轉運到果實中。
一、補鉀
鉀不是植物器(qì)官的組成(chéng)成分,但卻是植物體內營(yíng)養合成、輸送和(hé)轉化等生理活動中不可缺少的重要“角色(sè)”,此期(qī)施用足量的鉀肥,可以促使果實(shí)膨大,口感更佳。
二(èr)、補磷補氮
適量的磷素營養不但利於花芽分化,也利於有機營養的輸送和轉化。
氮素(sù)的補(bǔ)充在此期是一個矛盾調和點。氮素營養不足,容易導致果樹早(zǎo)衰甚至提(tí)前落(luò)葉落果;氮素營養太(tài)多,容易造成枝葉旺(wàng)長,不利於光合產物流向(xiàng)果實,導致果實小、品質差,甚至脫落。
因此,此期施肥應以看樹施肥、看土施(shī)肥為原則(zé),靈活掌握。
對結果量大的弱樹要多施;對結果少(shǎo)的旺樹,需在新梢(shāo)停止生長時少量追肥,以促進其花(huā)芽分化(huà);對“大年”樹應增加中、後期追肥;“小年”樹應(yīng)著(zhe)重在(zài)發芽前(qián)後追肥。
特別是對果樹中、後期追肥(féi),時間不可過(guò)晚,數量也不宜過多。以免造成(chéng)新梢晚秋貪青徒長,降低樹體營養積累水平和抗寒能力(lì),同時也(yě)影響果品的著色和品質。有條件的(de)可以配以適量的優質有(yǒu)機肥以改良土壤,促進老化根係的吸(xī)收。
沙地(dì)保肥保水能力差(chà),要勤追少施,追肥後不要澆(jiāo)大水(shuǐ),避免造成水肥漏失。鹽堿地,土壤中有效磷含量低,追肥時應追加磷肥。
三、補鈣
蘋果(guǒ)膨大(dà)期對鈣肥的需求量占全年的70%,鈣(gài)是果實表皮發育(yù)不可(kě)缺少的營養元素,鈣素營養充足不(bú)但可降(jiàng)低(dī)苦痘病的(de)發生,還可以減(jiǎn)少裂果,促使果皮光亮,對提高果品品質及耐儲性至(zhì)關重要。
四、補鎂
鎂的補充可增強光合作用及提高葉綠(lǜ)素含量,確保(bǎo)果實膨大的需求。需要注意的是,果實膨大期在果實量較大的附近葉片往往會不同程度的(de)發生葉脈(mò)間失綠的缺鎂症(zhèng)狀,可以通過噴施500~700倍液的硫酸鎂防治。
五、補硼(péng)
進入果實膨大期,生殖生長旺盛,作(zuò)為該階段的重要營(yíng)養元素硼,對於迅(xùn)速(sù)增加碳水化合物運輸和果實(shí)的形成有重要作(zuò)用。
如果在花期該養分沒有(yǒu)補充到位,可再次噴施優質液體硼肥800~1000倍液。
此次追肥可有效加速果實的迅速(sù)膨大,提高(gāo)果實細胞(bāo)膨大率。對提高產(chǎn)量,克服樹(shù)體(tǐ)的“大小年”,促進(jìn)花芽分化有重要作用。