葡萄幼樹、結果（guǒ）樹，應該如何（hé）進行夏（xià）季修剪？

一（yī）、夏季修（xiū）剪的重（chóng）要性
葡萄栽培過程中，夏季修剪非常重要。通過這項工作可以（yǐ）及時調節生長與結果的（de）關係，改善通風（fēng）透光條件，減少病蟲害；有利花芽分化，促使果（guǒ）穗和（hé）果粒充分發（fā）育，保證枝蔓和果實能及時而充分地成熟，為當年和（hé）次年結果創造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項技術要求很高的工作，幼樹和結果樹所采取的方式有所不同。
二、幼樹夏季修剪
做好幼樹定植當年的夏季整形修剪工作，能使藤稔葡萄提早結果，保證定植後（hòu）第二年達到一定（dìng）的豐產性。具體方法（fǎ）為：
1．抹芽時間在可（kě）辨別芽（yá）的質量好壞時進行（háng）。留強去弱，留接近地麵的一個壯芽（yá）生長，其餘一律抹除。
2．除卷須卷須在人工栽培的情況下，有害無（wú）益，即妨礙植株生長，又消耗養分，故應在幼嫩時及時除去。
3．摘心當（dāng）幼樹生長到8-10葉時， 次摘（zhāi）心（xīn），以後除留頂端一個副梢繼續生長外，抹除其他的副梢，培養成一根（gēn）主蔓，定（dìng）蔓後（hòu），及時引縛(但不宜縛得過緊)。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心。此次摘心後，除頂端留一副梢繼續生長外，抽發的（de）其餘副梢均留1—2葉反複摘心。但在梅雨季節，應多留幾片葉摘心（xīn），目的（de）是緩和樹勢，防止主蔓的冬（dōng）芽因雨水過（guò）多而萌發，保（bǎo）證次年能夠結（jié）果。第二次摘心後，當主蔓生長到1．6米左右時，再（zài）行摘心。此後頂端留2-3個副梢，4—5葉反複摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全麵摘心，從而（ér）完成幼樹（shù）的夏季修（xiū）剪。
三、結果樹的夏季修（xiū）剪
結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工（gōng）作，目的是節省並集（jí）中樹體養分，改善通風透光（guāng）條件，保證當年高產（chǎn）豐收（shōu）。
1.抹芽抹芽的目的是保證架麵通風透光，枝蔓、花、果的充分發育和成熟。(1)時間：四月上旬萌芽後進行若幹次。(2)抹芽方式① 對（duì）根際及老蔓上的不定（dìng）芽除需留（liú）作更新蔓和補空外，一律抹去。②對結果母枝抹芽，需根據主蔓粗度和預定產量（liàng）所要求的新梢數，確定抽發新梢所需的（de）主芽數，抹去基部的弱芽，朝上或向下（xià）生長的芽和所有副（fù）芽，同時按一定距離疏除病芽。隻有在主芽所萌發的結果枝不足時，保留一部分相對（duì）健壯（zhuàng）的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量。
③抹芽程度 抹芽程度必（bì）須控製得當，開始時不宜過重，否則會引（yǐn）起新（xīn）梢旺長（zhǎng），導致落花結果。強樹幼旺（wàng）樹可稍遲（chí）抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽。
2.定梢（shāo）(1)定梢時（shí）間（jiān），分兩次進行（háng）。 次在新梢上出（chū）現花序（xù），能區別結果枝與營養枝時（shí）進（jìn）行（háng）。第（dì）二次（cì）在花前5—7天或結合（hé）新梢摘心同時進行。(2)定（dìng）梢數量，根據預計的產量而定，保證有一（yī）定（dìng）比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹可（kě）多（duō）留，小樹應少留，結果枝的比例稍大於預備枝。結（jié）果枝基本上在每15-20厘米時留一根。(3)定梢方法（fǎ）， 次定梢（shāo）以除去營養枝為主，凡細弱、過密（mì），部位不當的枝條(背生枝、叉口枝（zhī）)及不作預備枝（zhī）更新用的營養枝等都除（chú）去，保留結果枝和補（bǔ）空用的，更新用的營養枝。此次除梢量占總除梢量的70％-80％。第二（èr）次定梢量終決定（dìng）架麵的新梢密度，補充 次除梢的不足(僅占20％-30％)。按所需（xū）新梢的數量，選留理想的結果（guǒ）枝和更（gèng）新用的營養枝，除（chú）去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留（liú），以（yǐ）保證產量。
3．主梢摘心摘心的目的是（shì）避免（miǎn）浪費（fèi），集中養分供應花、果實的生（shēng）長發育和樹體養分（fèn）的（de）積累。(1)摘心時間，結果枝摘心（xīn）在花前一周進行，預備枝在5月底至6月底進行。(2)摘（zhāi）心方法①結果枝摘心根據生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸（yōng）枝留6-7葉，強壯枝留（liú）8—9葉。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據具體要求而定。
4．副梢處理除副梢（shāo）頂端1-2個副梢留3-4葉反複摘心外，其餘副梢都采用“留一絕後”或“留二絕後”的方法處（chù）理。對摘心再抽生的（de）副梢及早除去。副梢處理（lǐ）的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求（qiú）。
5．綁蔓綁蔓（màn）工作必須根據整形的要求進行。冬季修剪（jiǎn）後，就要進行綁蔓，以後隨（suí）著新梢的生長（zhǎng），不斷進行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”字形扣，打扣時不宜過緊，以免絞縊。預備枝（zhī）上新梢（shāo）的引縛以促進生長為主（zhǔ），架麵上單枝更新結果母枝（zhī）上（shàng）的（de）新梢（shāo）除了結果枝傾斜引縛外，應在其（qí）基部選一新（xīn）梢直立引縛（fù），作為更新枝。
6．除（chú）卷須在整個葡萄生長期，結合其他栽培管（guǎn）理，及時摘除所有卷須，以節省養分。