搞種植，千萬別盲目相（xiàng）信規模化種植

對於大多數菜農來說，價格（gé）高低就是一張晴雨表，高則（zé）喜，低則憂。 
然而蔬菜價格高（gāo）是不是真的就意味著大家都賺錢呢（ne）？
我們期盼著風（fēng）調雨順，能讓蔬菜有個好的生長環境，可到了收（shōu）獲的季節，又盼著能來場暴（bào）風雨，讓菜價起伏更猛烈。其實，都是想從中（zhōng）多賺一（yī）些。如今，情況就沒那麽（me）容易（yì）掌控（kòng）了，比如八（bā）月（yuè）的3、4號台風，蔬（shū）菜行情（qíng）卻以平淡收場，並沒有讓菜農們大（dà）豐收，相反，很多菜農基地損失嚴重，隻能用（yòng）慘痛兩個字來形容。
究竟是什麽（me）原因讓菜農們賺錢如此之難呢（ne）？我們一起來（lái）剖析一下！
01蔬菜供應高度（dù）飽和   價格走低時有發生（shēng）
說到蔬（shū）菜價格，就不得（dé）不提蔬菜的整體種植麵積。一旦供過於求，就形成了滯銷。就像曾經的湛（zhàn）江徐聞辣椒滯銷，陝西鹹（xián）陽菜花滯銷，山東（dōng）德（dé）州蘿卜、菠菜滯（zhì）銷，雲南昆明、山東青島、安徽毫州白菜滯銷 ……這些（xiē）慘痛（tòng）的經曆（lì）年年上演，年（nián）年都有人吃虧。
所以，要（yào）想蔬菜價格保（bǎo）持在一個較高或（huò）者合理的水平，控製蔬菜的種植麵積及規（guī）模，才是有（yǒu）效（xiào）的方法。除去規模的（de）原因，蔬菜價格為什麽還會起伏變化呢？這當中的因素就比（bǐ）較（jiào）複雜，包括自然災害的影響、品種種植的不平衡不充分、季節轉換產生的空檔期等，但結果是：供應量變少（shǎo）了，菜價才有可能（néng）上漲。
02貨少（shǎo）彌（mí）補不了成本  貨多享受不到利益
一旦蔬菜價（jià）格上漲，很明顯市場供（gòng）應（yīng）量偏少，這說明（míng）蔬菜在種植方麵出現了狀況（kuàng），才會導（dǎo）致這個局麵。
一般情（qíng）況下，漲價的背後都是基於幾方麵的原因：

• 自然災害
• 季節性種植，個別品種產量偏少
• 種植（zhí）區域轉換（huàn）出現空檔期
• 反正無論（lùn）哪一種原因，關鍵的因素都是一個字（zì）：少。當供應量突（tū）然變少了，一方麵（miàn）是由於菜農受災了，絕大部分的蔬菜受了傷害，輕則減（jiǎn）產（chǎn），重則絕收。這個（gè）時候雖然價格高，但是要麽產量隻有一點（diǎn）點，要麽沒有貨，高價的收益根本彌（mí）補不了（le）災（zāi）害造（zào）成的損失。
• 另一方麵，今年某個品種種植麵（miàn）積少，這樣的情況往往是前一年大家（jiā）種植多了，造成了滯銷（xiāo）而引發的，一般情況（kuàng）下，能堅持種的本就是少數，大部分菜農（nóng）是享受不（bú）到收益的。比如今年的薑價就漲得厲害，一斤（jīn）賣到（dào）15元（yuán），大家都以為薑農們賺瘋了，但事實並非如此，南方的水災讓生薑產（chǎn）量大減，很多產區也隻是夠保本而已。

03對（duì）於菜農個人來說  種菜該搞多大規模
1、依據每日出貨量來規劃。
既然想通（tōng）過（guò）種菜發家致富（fù），當然是不能長期堅持（chí）一畝三分地，總得發（fā）展擴大。當擴大規模時就得考慮銷售問題，一個是自己到市場銷售（shòu），另一個是請收貨商收（shōu）貨，兩者都涉及到出貨（huò）量的問題。
所以規（guī）模大小的 個要訣就是根據出貨量來定，可以一開始（shǐ）每天（tiān）規劃一小車，接著一中車，再者一大車，再接著更（gèng）多車，然後根據這個東西來計算種（zhǒng）植品（pǐn）種和（hé）麵積，能（néng）大大減少損失。
2、依據適合的人（rén）力成本（běn）來計算。
做一（yī）定規模（mó）的基地，肯定得養工人，光靠（kào）臨時（shí）工，風險（xiǎn）很高，人員太少一旦上量就忙不過來，人員太多平（píng）時又會浪費成本。
所以在考慮規模的時候（hòu），盡可能根據工種的配搭，一整套下來為一個小組，一個小組需要多少人，這（zhè）個小組的工作飽和度是多少，規模（mó）就按多少（shǎo）來算。
3、依據適度機械化的程度來測算。
現在工人成本越來越高，效（xiào）率也越來越低，適度機械化是降低成本有效的方法。然而麵積太小不利於機械化的實施，一個是難於（yú）開展，二個分攤費用太（tài）大。
所以考慮規模的時（shí）候，要考（kǎo）慮如果用機（jī）械（xiè）化（huà），成本與效率的黃金分割線在哪裏，通過這個來（lái）規劃種植麵積。
4、依據（jù）自己的綜合管理能力（lì）來決定。
有的（de）人（rén）很厲害（hài），種啥啥都成，但是（shì）隻能（néng）自己幹；有的人（rén）技術（shù）不咋的，綜合管理能力卻很強，幾千畝的農場弄下來井井有條。
所以做多少規模要（yào）考慮（lǜ）自己的管理能力，或者說你管理（lǐ）團（tuán）隊的能力，能力達不到，千萬別蠻幹，會（huì）做多虧多，可（kě）能有行情也幫不了你。
5、依據自己的（de）經（jīng）濟實力來決定。
現在做農業的，大部分的朋友都是有100畝的成本，就要做200畝，有1000畝的成本，就想做2000畝，搞得自己整（zhěng）天錢不夠用，總是希望自己搏（bó）一次就能發達。
其（qí）實這是風（fēng）險高（gāo）的做法，不少朋友就是這樣傾家蕩產的，做農業總體來說，綜合收（shōu）益還是不錯的，但是（shì）年（nián）與年之間的風險（xiǎn）高，有時賺多，有時虧大，都是（shì）正常的，所以想做大，關鍵要有經濟實力，一年跌倒了，第二年（nián）還有能力再（zài）來。
如果是剛剛起步，心中又有夢想的話，建議在條件許可的情況下，先上到一二百畝，這個是大多數朋友認可的一個適度規模，之後可結合自身的情（qíng）況來考慮。