西瓜竟口“吐”白沫！是變質了？打藥了？真相是

近日，網（wǎng）友@我有一顆聖誕樹發微博稱：咬秋的瓜，真是不敢吃了。自己會吐泡，大家知道這是怎麽回事（shì）嗎？
網（wǎng）上查了一下，發現有很多人曾（céng）買到過“吐白沫（mò）”的（de）西瓜，這些白沫究竟是怎麽回事呢？是西（xī）瓜變質了（le）還是（shì）打藥了，或者是其他原因呢？
西瓜吐（tǔ）白沫的真相
專家說：“瓜身有小（xiǎo）孔，微生物和糖分向孔外排出分解物
那麽，西瓜吐白沫的真（zhēn）相到底是什麽？ 記者把（bǎ）截圖發給天津農學院的專家（jiā）看。專家表示，一般是瓜瓤腐爛，才會往外流水。
對於網友猜測西瓜因為打了催熟劑或糖精才會這樣，他說：“這是（shì）不可能的，像這樣的天氣，西瓜根本沒必要人為催熟，更不用打糖精增加甜度，瓜農還擔心天（tiān）熱西瓜長（zhǎng）得太快呢。”
他說，仔細（xì）看瓜身，確實（shí）能（néng）看到小孔。這孔很小，消費者挑（tiāo）瓜時很難注意到。
“這個孔，可不是（shì）像網友（yǒu）想的那樣，是人為紮的。應該是瓜未成熟時碰到秸稈之類的（de）硬物（wù），不小（xiǎo）心被紮了孔。這種情（qíng）況，屬於（yú）常（cháng）見的。在瓜成熟的過程中，細菌從小孔（kǒng）裏鑽入瓜瓤。天氣熱，細菌繁衍加劇，微生物和糖分就開始向孔外排出分解物，也就是網友看到的白色泡沫。”
而對於一些網友關於是（shì）否有人打了“膨脹劑”的疑問，專家認為不大可能，“因為打針（zhēn）就得有（yǒu）洞，細菌就會進去，這樣的（de）瓜就更難保存，爛（làn）得更快。”
所以，西瓜口吐白沫的現象，是由於西瓜有（yǒu）傷口，在高溫下瓤肉腐爛發酵，內壓高於外壓而產生的。請大家購買西瓜時（shí），千萬不要購買有傷口的西瓜。
怎（zěn）麽挑西瓜才能避開爛瓜呢？為大家提供了幾招：
1、看外（wài）觀。看瓜外表有無破損，有無黴變的斑點。
2、聽聲音（yīn）。輕（qīng）拍（pāi）西瓜，若發（fā）出清脆的聲音，說明瓜新鮮，如果聲音很悶，說明瓜過熟了（le）。
3、看藤蔓。瓜的一端有一截瓜柄，如果顏色鮮（xiān）亮有光澤，那瓜新鮮。如果瓜柄（bǐng）發（fā）幹，甚至顯黃色，那就太熟（shú）了。